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O que é lactose?
Lactose é um tipo de açúcar encontrado no leite e em produtos lácteos. É composta por dois açúcares simples, a glicose e a galactose, e é digerida no intestino delgado pela enzima lactase.
Como a lactose é digerida?
A lactose é digerida no intestino delgado pela enzima lactase, que quebra a lactose em glicose e galactose. Esses açúcares simples são então absorvidos pelo organismo e utilizados como fonte de energia.
O que é intolerância à lactose?
A intolerância à lactose ocorre quando o organismo não produz quantidade suficiente da enzima lactase para digerir a lactose. Isso pode causar sintomas como dor abdominal, gases e diarreia após a ingestão de produtos lácteos.
Quais são os sintomas da intolerância à lactose?
Os sintomas da intolerância à lactose podem incluir dor abdominal, gases, inchaço, diarreia e náuseas. Eles geralmente aparecem algumas horas após a ingestão de produtos lácteos que contenham lactose.
Como é feito o diagnóstico da intolerância à lactose?
O diagnóstico da intolerância à lactose pode ser feito através de testes de intolerância à lactose, como o teste de hidrogênio expirado ou o teste de intolerância à lactose. Esses testes avaliam a capacidade do organismo de digerir a lactose.
Como é feito o tratamento da intolerância à lactose?
O tratamento da intolerância à lactose envolve a redução da ingestão de produtos lácteos que contenham lactose. Além disso, existem suplementos de lactase disponíveis no mercado que podem ajudar na digestão da lactose.
Quais são os alimentos ricos em lactose?
Alimentos ricos em lactose incluem leite, queijo, iogurte, sorvete e outros produtos lácteos. É importante ler os rótulos dos alimentos para identificar a presença de lactose na composição.
Qual a diferença entre intolerância à lactose e alergia ao leite?
A intolerância à lactose é causada pela falta de produção da enzima lactase, enquanto a alergia ao leite é uma reação do sistema imunológico às proteínas do leite. Os sintomas da alergia ao leite podem ser mais graves e incluir erupções cutâneas, dificuldade respiratória e inchaço.
É possível ter intolerância à lactose e alergia ao leite ao mesmo tempo?
Sim, é possível ter intolerância à lactose e alergia ao leite ao mesmo tempo. Nesses casos, é importante evitar tanto a lactose quanto as proteínas do leite na dieta para evitar sintomas desagradáveis e reações alérgicas.
Como adaptar a dieta para quem tem intolerância à lactose?
Para quem tem intolerância à lactose, é importante adaptar a dieta para incluir alimentos sem lactose, como leites vegetais, queijos sem lactose e iogurtes sem lactose. Além disso, é importante ler os rótulos dos alimentos e evitar produtos que contenham lactose.
